تعاونت Prakritii Cultivating Green مع سلاسل الفنادق الرائدة لتزويدها بمواد صديقة للبيئة أحادية الاستخدام.

07 يوليو, 2023

تعقد Prakritii Cultivating Green شراكة مع سلاسل فنادق أكبر في جميع أنحاء الهند، والتي بدأت الآن في اعتبار الأدوات التي تُستخدَم لمرة واحدة والصديقة للبيئة مكونات رئيسية لنجاحها في المستقبل.

لقد أعطت الجائحة المستمرة قوة للعلامة التجارية، حيث أصبحت الفنادق تثق الآن بالشركات التي تصنّع أدوات تستخدم لمرة واحدة وصديقة للبيئة وتحمل علامة تجارية، مقارنةً بالمتاجر الصغيرة غير المعروفة.

تعمل شركة أدوات المائدة العضوية حاليًا مع سلاسل الفنادق في مواقعها مثل راديسون، حياة، تاج إكزوتيكا، تاج ساتس، جينجر هوتيلز، فيرست فيدل إف أند بي بي في تي إل تي دي، سوشيال (إمبريساريو إنترتينمنت آند هوسبيتاليتي بي في تي إل تي دي)، إمبرفيكتو، شانغريلا، وغيرها الكثير. وبوجودها في جميع أنحاء الهند، تخدم الشركة أكثر من 50 مجموعة فندقية.

يؤدي الضغط على النظافة والهلع من انتشار فيروس كورونا ببطء إلى عكس جهود الحكومة المركزية للتخلص التدريجي من البلاستيك أحادي الاستخدام. الاعتماد على الأدوات التي تستخدم لمرة واحدة، مثل أدوات المائدة البلاستيكية المصنوعة من الستايروفوم، والأكواب، والحاويات، وأكياس الحمل، وأكياس القمامة، وزيادة استهلاك مياه الشرب المعبأة كإجراء وقائي لتجنب الإصابة بكوفيد-19.

لقد اتخذت سلاسل الفنادق خطوة إلى الأمام للقضاء على البلاستيك من ممتلكاتها، وهي تدعم بقوة الأدوات الصديقة للبيئة والقابلة للتحلل الحيوي والتي تستخدم لمرة واحدة.

هناك بعض الاتجاهات التي تتبعها صناعة الضيافة في الوقت الحاضر بعد كوفيد-19، وهي اتجاه الوجبات الجاهزة بدلاً من تناول الطعام في المطعم. بالإضافة إلى ذلك، بدأت الفنادق أيضًا في استخدام الأدوات التي تُستخدَم لمرة واحدة لتناول الطعام في المطعم أيضًا، مع مراعاة النظافة والسلامة، مما أدى بطريقة ما إلى القضاء على اتجاه أدوات المائدة القابلة لإعادة الاستخدام.

تساعد "براكريتي" سلاسل الفنادق على تقليل استخدام البلاستيك الستايروفومي، وقد طورت أكثر من 100 تصميم مختلف زاد من فائدة هذه الأطباق.

تُستخدم المنتجات لتعبئة الفواكه المجففة والشوكولاتة والخضروات وما إلى ذلك، مما يمنحها مظهرًا جماليًا. لقد أحدثت ضجة كبيرة بأدوات المائدة المصنوعة من أغلفة الأرجا (امتدادات الأوراق) المتساقطة طبيعيًا من أشجار الأرجا (النخيل)، وهي تحظى بتقدير واسع في بلدان مثل ألمانيا والسويد وفرنسا والولايات المتحدة وكندا وأستراليا وبلدان أوروبا الشرقية وعدد قليل آخر لا يُحصى.

كما تقوم شركة أدوات المائدة العضوية بتتبع وقياس أداء شركائها للتأكد من أنها تتجه نحو دعم الأدوات التي تستخدم لمرة واحدة والصديقة للبيئة. ولتسريع وتيرة الابتكار، بدأت الشركة العمل على الجيل الخامس من آلات صناعة الأطباق لتصميم منتجاتها القادمة.

قال فاياب جايسوال، المدير والمؤسس المشارك لشركة براكريتي: "لقد أدرك الناس ضرورة العيش المستدام والحاجة إلى تعزيز النظام البيئي، ولكن كل ذلك يبدأ بتطبيق وتنفيذ هذا الاختيار. الفكرة هي استهلاك ما تحتاجه وتتركه للآخرين. تطلب سلاسل الضيافة حلولًا مبتكرة لاستبدال البلاستيك. لذلك، تحتاج إلى تطوير ثقافة داخلية للاستدامة. سيعتمد طول عمر الشركات اليوم وفي المستقبل إلى حد كبير على مدى قدرتنا على جعلها صديقة للإنسان والبيئة."

تعليقًا على سياسة عدم استخدام البلاستيك، قال أماردييب باردان، المؤسس المشارك لشركة براكريتي: "البدائل الصديقة للبيئة مهمة لصناعة الضيافة التي تتخذ خيارات مسؤولة. تتحول الفنادق إلى استخدام الأدوات التي تُستخدَم لمرة واحدة الخالية من البلاستيك في سياق اليوم."