تعقد شركة Prakritii Cultivating Green شراكات مع سلاسل الفنادق الكبرى في جميع أنحاء الهند، والتي بدأت الآن في اعتبار الأدوات التي تُستعمل لمرة واحدة صديقة للبيئة مكونات أساسية لنجاحها في المستقبل.
لقد أعطى الوباء المستمر للعلامة التجارية ميزة حيث أصبحت الفنادق الآن تثق بالشركات التي تقدم أدوات تُستعمل لمرة واحدة صديقة للبيئة وذات علامة تجارية مقارنة بالمتاجر الصغيرة.
تعمل شركة أدوات الطعام العضوية حاليًا مع سلاسل الفنادق عبر مواقعها مثل راديسون، حياة، تاج إكزوتيكا، تاج ساتس، فنادق جينجر، فيرست فيدل إف آند بي بي في تي إل تي دي، سوشيال (إمبريساريو إنترتينمنت آند هوسبيتاليتي بي في تي إل تي دي)، إمبرفيكتو، شانغريلا، وغيرها الكثير. بوجودها في جميع أنحاء الهند، تخدم الشركة أكثر من 50 مجموعة فندقية.
يؤدي الضغط على النظافة والهلع من انتشار فيروس كورونا ببطء إلى عكس دفعة الحكومة المركزية للتخلص التدريجي من البلاستيك أحادي الاستخدام. تزايد الاعتماد على الأدوات التي تُستعمل لمرة واحدة، مثل أدوات المائدة البلاستيكية المصنوعة من الستايروفوم، والأكواب، والحاويات، وأكياس الحمل، وأكياس القمامة، وزيادة استهلاك مياه الشرب المعبأة كإجراء وقائي لتجنب الإصابة بكوفيد-19.
لقد خطت سلاسل الفنادق خطوة إلى الأمام للقضاء على البلاستيك من ممتلكاتها وتدعم بقوة الأدوات التي تُستعمل لمرة واحدة الصديقة للبيئة والقابلة للتحلل الحيوي.
هناك بعض الاتجاهات التي تتبعها صناعة الضيافة في الوقت الحاضر بعد كوفيد-19، وهي الوجبات الجاهزة بدلاً من تناول الطعام في المطعم. بالإضافة إلى ذلك، فقد بدأوا أيضًا في استخدام أدوات تُستعمل لمرة واحدة لتناول الطعام في المطعم، مع الأخذ في الاعتبار النظافة والسلامة، مما أدى بطريقة ما إلى القضاء على اتجاه أدوات الطعام القابلة لإعادة الاستخدام.
تساعد Prakritii سلاسل الفنادق على تقليل البلاستيك المصنوع من الستايروفوم وقد طورت أكثر من 100 تصميم مختلف مما زاد من فائدة هذه الأطباق.
تُستخدم المنتجات لتعبئة الفواكه المجففة، والشوكولاتة، والخضروات، وما إلى ذلك، مما يمنحها مظهرًا جماليًا. لقد أحدثت ضجة بأدوات الطعام المصنوعة من أغلفة جوز التنبول (تمديدات الأوراق) المتساقطة بشكل طبيعي من أشجار التنبول (النخيل) وهي تحظى بتقدير واسع في بلدان مثل ألمانيا، والسويد، وفرنسا، والولايات المتحدة الأمريكية، وكندا، وأستراليا، ودول أوروبا الشرقية، وعدد قليل آخر.
تتتبع مجموعة أدوات الطعام العضوية أيضًا وتقيس أداء شركائها للتأكد من أنهم يتجهون نحو دعم الأدوات التي تُستعمل لمرة واحدة الصديقة للبيئة. لتعزيز وتيرة الابتكار، بدأوا في العمل على آلات الأطباق من الجيل الخامس لتصميم منتجاتهم القادمة.
قال فايناث جايسوال، المدير والمؤسس المشارك لشركة Prakritii: "لقد أدرك الناس الحاجة إلى العيش بشكل مستدام والحاجة إلى تعزيز النظام البيئي، ولكن كل ذلك يبدأ بتنفيذ واختيار. الفكرة هي استهلاك ما تحتاجه وتتركه للآخرين. تطلب سلاسل الضيافة حلولًا مبتكرة لاستبدال البلاستيك. لذلك، تحتاج إلى تطوير ثقافة داخلية للاستدامة. سيعتمد طول عمر الشركات اليوم وفي المستقبل إلى حد كبير على مدى إنسانيتنا وصداقتنا للبيئة."
وعلق أمارديب باردان، المؤسس المشارك لشركة Prakritii، على سياسة عدم استخدام البلاستيك قائلاً: "البدائل الصديقة للبيئة مهمة لصناعة الضيافة التي تتخذ خيارات مسؤولة. الفنادق تتجه نحو الأدوات التي تُستعمل لمرة واحدة الخالية من البلاستيك في السياق الحالي."
